2023
Poggio Le Volpi
Superiore PEOPLE
Frascati
0,75 L.
Bianco
Giallo, paglierino tenue e luminoso. Olfatto fruttato su sensazioni di pera, mela verde e chicco d'uva, poi fiori bianchi e un vegetale di erba tagliata. In bocca freschezza e sapidità ne costituiscono la spina dorsale, che esalta poi frutta e fiori rimandandoli ad una persistenza lunga e fresca.
Aperitivo, antipasti di mare, risotti, minestre di verdure, pesce al vapore e pollo thai.
- clima
-
Mediterraneo
- terreno
-
Terre rosse di origine vulcanica ricche di microelementi.
- vinificazione
-
Uve sottoposte a breve macerazione pellicolare alla quale segue spremitura soffice. Il mosto viene refrigerato e decantato staticamente per circa 24 ore, poi fermentazione a basse temperature e breve sosta sui lieviti.
annata
2023
marca
titolo
Superiore PEOPLE
classe
Frascati
regione
Lazio
paese
Italia
colore
Bianco
alcool
13,00 %
L.
0,75