Il dominio di famiglia, Villa Silvia, è situato nel cuore dell'appellazione Chianti. I vigneti si estendono sulle bellissime colline che circondano Firenze. Grazie alla posizione strategica di Villa Silvia, è possibile presentare una vasta gamma di Chianti, ognuno con il proprio carattere e le differenze locali. La famiglia Salvadori è coinvolta nel settore del vino dal 1930. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, il fondatore Cesari Salvadori decide di dedicare la sua intera vita al vino e acquista il dominio di famiglia. Nel frattempo, la terza generazione ha preso il comando, portando a una modernizzazione a tutti i livelli. Vecchie tecniche si combinano con le più recenti installazioni. Inoltre, il Chianti di Villa Silvia è presentato nel classico "fiasco di paglia", come un must accanto alla vera cucina toscana!