La tenuta di famiglia, Villa Silvia, si trova nel cuore della denominazione Chianti. I vigneti sono distribuiti sulle splendide colline che circondano Firenze. La posizione strategica di Villa Silvia consente all'azienda di presentare un'ampia gamma di Chianti, ognuno con il proprio carattere e le proprie differenze locali. La famiglia Salvadori è impegnata nel settore vinicolo fin dal 1930. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, il fondatore Cesari Salvadori decise di dedicare interamente il resto della sua vita al vino e acquistò la tenuta di famiglia. Nel frattempo, la terza generazione ha preso in mano il testimone e la modernizzazione è stata portata avanti a tutti i livelli. Le vecchie tecniche si fondono con le più recenti installazioni. Il Chianti di Villa Silvia viene presentato anche nel classico “fiasco di paglia” perché nella vera cucina toscana il Chianti nella tipica bottiglia rotonda con la paglia intorno è ovviamente d’obbligo!