Familiarità e professionalità si incontrano in quest’azienda. Viticoltori da generazioni, spumantisti dagli anni Ottanta, hanno saputo crescere senza allontanarsi dalle proprie origini.
Lo stesso rapporto con la natura e i suoi prodotti ha dato loro un bagaglio di conoscenze accresciuto negli anni. Caratteristiche che si intuiscono non appena si varca la porta di quest’azienda.
Semplicità e freschezza sono le sensazioni che si hanno nel bere un bicchiere di buon vino. L’attività vitivinicola ed enologica iniziata con passione da Angelo è stata proseguita con decisione dai tre figli: Mauro enologo e responsabile delle relazioni dell’azienda nel mercato italiano, Paolo attento alle pratiche colturali dei vigneti e Gianni che gestisce la contabilità e i rapporti con i clienti esteri.
Ccolore giallo paglierino brillante, spuma compatta
e persistente, perlage fine.
Profumo: ampio, molto intenso e fine, spicca una nota
agrumata di cedro, fiore d’arancio, pesca bianca, salvia, fiori
gialli, pera williams, nota minerale di sasso bagnato.
Sapore: secco, fresco e persistente in grande combinazione
armonica con la percezione olfattiva. Molto spiccata la nota
minerale e lungo il sapore agrumato e di pera ben sostenuto
dalla cremosità e finezza delle bollicine.
Colore giallo paglierino brillante, spuma persistente.
Profumo: agrumato con rilevanza di cedro, pera abate, mela
rossa e note minerali.
Sapore: secco, di grande intensità e persistenza. Finale
fruttato e sapido.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli,
spuma persistente, perlage lungo.
Profumo di fiore di mandorlo, gelsomino, dragoncello, pera
williams, nota minerale.
Sapore abboccato, entrata morbida in bocca con finale
minerale. Gusto di grande corrispondenza con i profumi.
Equilibrata persistenza ed equilibrio.
Vino giovane dal colore paglierino brillante e cristallino per la sua effervescenza fine e persistente. Sprigiona profumi intensi con un bouquet di fiori d’acacia di dattero e nespolo con note di pera e mela. Leggermente abboccato, fresco e piacevole per la sua leggera sapidità. Versatile, ideale per aperitivi, ostriche al naturale, piatti di salumi, torte salate, primi piatti alle verdure. Ottimo per accompagnare biscotti caserecci.
Vino giovane dal colore paglierino brillante e cristallino per la sua effervescenza fine e persistente. Sprigiona profumi intensi con un bouquet di fiori d’acacia di dattero e nespolo con note di pera e mela. Leggermente abboccato, fresco e piacevole per la sua leggera sapidità. Versatile, ideale per aperitivi, ostriche al naturale, piatti di salumi, torte salate, primi piatti alle verdure. Ottimo per accompagnare biscotti caserecci.
Colore giallo paglierino brillante con riflessi
verdolini, spuma compatta e persistente, perlage fine.
Profumo ampio, molto intenso e fine, predomina un fine
profumo di pera Kaiser e mela Golden, sentori
di albicocca, note floreali di fior d’arancio e di dragoncello su
sfondo minerale.
Sapore morbido, intenso e avvolgente. Di grande intensità
gustativa e persistenza, avvolge il palato di piacevolezza ed
equilibrio gustativo. Grande corrispondenza con il profumo,
ottimo nell’uscita minerale.
Il suo colore giallo paglierino tenue nasconde un’intensità e una freschezza notevoli e un perlage persistente. Ha un profumo fruttato dal quale s’esalta l’aroma della mela “golden”. Ottimo aperitivo è abbinato agli antipasti in genere. Accompagna degnamente tutto il pasto. Ideale con la frutta secca.
Colore rosa tenue, cristallino, spuma persistente e
perlage fitto.
Profumo intenso e fine, fruttato di lampone, fragolina di
bosco, pompelmo rosa, mandorla, note floreali di rosa e
note balsamiche.
Sapore abboccato, intenso e persistente, di grande
corrispondenza con i profumi. Equilibrato.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, spuma
persistente, perlage fitto.
Profumo molto intenso floreale di rosa bianca e fiori di
sambuco, cedro, mela golden e litchi, nota balsamica.
Sapore abboccato, intenso e persistente. Grande
corrispondenza con i profumi, equilibrato con lunga
persistenza della nota a grumata e balsamica.
Vino giovane dal colore paglierino brillante e cristallino per la sua effervescenza fine e persistente. Sprigiona profumi intensi con un bouquet di fiori d’acacia di dattero e nespolo con note di pera e mela. Leggermente abboccato, fresco e piacevole per la sua leggera sapidità. Versatile, ideale per aperitivi, ostriche al naturale, piatti di salumi, torte salate, primi piatti alle verdure. Ottimo per accompagnare biscotti caserecci.