Ottenuto dalla lavorazione in purezza del vitigno omonimo. Colore rosso rubino, si apre con profumi di macchia mediterranea e rosmarino con note di frutta rossa e bacche, marasca e mirto, il tutto perfettamente fuso da un ventaglio minerale.

È un vino che bene si abbina a piatti di carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi. Servire a una temperatura di 18°. Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima del servizio.

clima

La Sardegna ha un clima caldo e mediterraneo. A volte il clima può essere molto secco.

terreno

Il sottosuolo è caratterizzato da una buona composizione calcareo-argillosa.

vinificazione

Ha una maturazione in tonneau di rovere francese per un periodo di 12 mesi.